2013年9月11日 星期三

2013年9月3日 星期二

紅烏龍三年有成 搶攻歐美市場

紅烏龍三年有成 搶攻歐美市場
〔自由時報記者王秀亭/鹿野報導〕台東縣鹿野地區主打茶種「紅烏龍」,經三年多來推廣,逐漸打出名聲,甚至歐美地區也有愛好者,不僅成為國人送禮的好選擇,已有廠商小量輸出,茶葉改良場台東分場長吳聲舜表示,紅烏龍色澤與紅茶相似,卻略帶中國風的烏龍茶味,歐美民眾接受度高。
在高山茶及東南亞進口茶低價衝擊下,福鹿茶區近年來亟思轉型,由茶葉改良場台東分場研發「紅烏龍」新茶種,九十七年起成為新特色茶,企圖再次於茶葉市場上走出一片天。
來自德國的自由軟體業者昨天下午前往福鹿茶區,了解紅烏龍栽培情形,直接與胡仁正、張鉦榮等從事自然農法栽培的在地小農接洽,有意在網路上行銷無毒栽培的農產品,讓紅烏龍直銷歐洲市場。
張鉦榮表示,紅烏龍推出後,常有旅居國外的台灣人買來送給外國友人,尤以歐美地區的接受度最高,從去年開始有團體做小量且持續的訂購,顯示已有固定的品茗族群。
甘甜有果香 茶湯近似紅茶
吳聲舜指出,歐美人士習慣喝紅茶,紅烏龍的水色恰與紅茶相近,口味卻較為甘甜,又具中國的烏龍茶滋味,有熟果香氣,接受度比起清心烏龍茶高,但紅烏龍以壺沖泡為主,與紅茶袋裝沖泡的品飲方式大不相同,仍待克服。
吳聲舜說,去年起已有歐洲商人到鹿野地區詢問採購,外銷須通過層層行政關卡,及農藥殘留檢驗合格,至今仍屬小量外銷,但一款新茶種往往需經一、二十年才能廣受消費者喜愛,紅烏龍短短三年間已展現亮眼成績。
新聞網址:http://tw.news.yahoo.com/%E7%B4%85%E7%83%8F%E9%BE%8D%E4%B8%89%E5%B9%B4%E6%9C%89%E6%88%90-%E6%90%B6%E6%94%BB%E6%AD%90%E7%BE%8E%E5%B8%82%E5%A0%B4-203141929.html

2013年8月29日 星期四

台東鹿野 茶遊套裝行 推3路線

茶遊套裝行 推3路線
〔自由時報記者王秀亭/台東報導〕為讓民眾認識台東的休閒農業,縣府農業處即日起至十一月十五日止,推出「烏龍為什麼這樣紅」農遊專車,共有三套行程,帶著民眾逐一走訪鹿野的茶工廠及特色農家,前五百名報名者還有五百五十五元的優惠價。
承辦套裝行程的大樂旅行社總經理徐仲德表示,去年縱谷花海期間,首度推出專車旅遊,深獲好評,不少民眾暢遊縱谷美景,體驗在地產業,今年乘勝追擊,以茶葉為主題,規畫套裝行程,而台東茶產業又以鹿野鄉最悠久,遂結合周邊店家與景點,設計三套一日遊行程。
「科技新寵紅烏龍」帶著民眾前進宜花東屏半個台灣唯一拿下農委會全國十大「五星級製茶廠」之一的林旺產業製茶廠,再到卑南溪與鹿寮溪交會處的浮覆地「新良人工濕地」,利用紅烏龍茶特性,做出一道道美味田媽媽風味餐的「正一餐廳」,緊接著一遊玉龍泉生態步道,再赴鹿嘉農莊做咖啡蛋捲。
「風華再現紅烏龍」行程則是先到永安茶區採茶樂,隨後至創始老店新元昌紅茶產業文化館體驗茶文化及擂茶,知名的愛嬌姨茶風味餐填飽肚子後,深入武陵部落及武陵綠色隧道巡禮,再到麗園農場及二六二六希望農園當起農夫採收有機蔬果。
「自由飛行紅烏龍」行程走訪五星級林旺茶園製茶、踏查新良溼地,品嘗田媽媽的茶風味餐後,到麗園農場暨二六二六希望農園採收有機蔬果,再赴高台茶園熱氣球基地,民眾可自費體驗一趟八千元的熱氣球自由飛行。
徐仲德表示,前五百名報名者參加任一行程每人活動費用只要五百五十五元,額滿後恢復原價每人一千兩百元,報名人數十五人以上即可成行。

活動網址為:http://hopemonkey.tw/2013tea。
新聞網址: http://tw.news.yahoo.com/%E8%8C%B6%E9%81%8A%E5%A5%97%E8%A3%9D%E8%A1%8C-%E6%8E%A83%E8%B7%AF%E7%B7%9A-004212846.html

紅烏龍粽飄茶香 高台盼推廣-新聞報導

紅烏龍粽飄茶香 高台盼推廣-新聞報導

〔自由時報記者王秀亭/台東報導〕鹿野福鹿茶區紅烏龍特色茶已逐漸在茶葉市場打響知名度,為提升在地產業與觀光特色,鹿野高台好協會嘗試將紅烏龍融入市民小吃「肉粽」內,近日試做有成,鹿野高台好協會理事長李銘煌說,米飯裡拌入紅烏龍茶葉末是關鍵,蒸熟後散出茶香,若受消費者歡迎,將推廣至整個高台地區。
這幾天社區媽媽進行試做,還有包粽經驗豐富的瑞源村客家媽媽前來技術指導,先將滷汁加入紅烏龍茶湯,再將紅烏龍茶葉切碎,拌進蒸熟的米飯裡。
李銘煌說,一般市售茶粽總是少了點茶香,茶葉切碎拌進米飯,紅烏龍肉粽放進蒸籠,蒸籠裡的水氣就像熱水般,將茶葉泡開。
黃姓遊客迫不及待試吃,一打開粽葉,散出的除了粽葉香,還可聞到茶香,一口咬下,滷肉再散出淡淡茶香,減少了油膩感。
李銘煌表示,高台好協會僅做推廣,計畫在月底開幕的熱氣球嘉年華時試賣,若獲好評,相關技術開放社區民眾及地方餐飲業者學習,盼能發展成鹿野高台的形象小吃。
新聞網址:
http://tw.news.yahoo.com/%E7%B4%85%E7%83%8F%E9%BE%8D%E7%B2%BD%E9%A3%84%E8%8C%B6%E9%A6%99-%E9%AB%98%E5%8F%B0%E7%9B%BC%E6%8E%A8%E5%BB%A3-004404361.html

2013年8月28日 星期三